Полностью автоматическая линия для приготовления картофеля фри

Свежий картофель проходит несколько процессов, прежде чем превратиться в хрустящий картофель фри. Соответствующие краткие сведения об этих технологических процессах и машинах приведены ниже.

Сортировка: Правильная сортировка картофеля очень важна для дальнейшей переработки. Наша автоматическая сортировочно-сортировочная машина использует высокотехнологичную технологию, которая позволяет сортировать и сортировать картофель с высокой точностью и регулировкой в режиме реального времени.

Мытье и очистка от кожуры: Процесс мытья и очистки удаляет грязь и другие посторонние вещества с картофеля, гарантируя, что очищенный картофель готов к следующей обработке. Наши машины для мойки и очистки картофеля были разработаны с учетом основных инноваций, позволяющих мыть и чистить картофель в одной машине, что устраняет необходимость в дополнительных машинах. А наша машина для очистки и шелушения может производить очищенный картофель с высокой эффективностью и меньшим повреждением картофеля.

Картофельные полоски: В этом процессе очищенный картофель нарезается полосками правильной формы. Наша картофелерезка эффективно нарезает картофель соломкой и хлопьями. Кроме того, картофелерезка настраивается в режиме реального времени, так что вы можете нарезать картофель нужного вам размера.

Бланширование: Процесс бланширования удаляет излишки крахмала с полосок, сохраняет их желаемый цвет и устраняет потенциальные бактерии. Наша машина для бланширования картофеля оснащена настройками температуры и времени для более тщательного бланширования картофельных чипсов при экономии воды.

Обезвоживание: После процесса бланширования картофельные полоски поливают водой. Обязательно удалите излишки влаги, чтобы картофель фри получился хрустящим. Наш дегидратор позволит равномерно высушить картофельные чипсы с меньшим потреблением энергии.

Жарка: В нашей автоматической линии по производству картофеля фри используется машина непрерывного обжаривания. Он разработан гениальным образом, чтобы использовать воду и масло энергоэффективным способом. Кроме того, фритюрница оснащена настройками температуры и времени, которые позволяют чипсам обжариваться при неизменно высокой температуре в течение контролируемого периода времени, и вы можете установить, как долго вы хотите жарить картофель фри.

Снятие масла и охлаждение: Картофельные полоски после обжаривания покрываются маслом и все еще находятся при высокой температуре. Обезжиривание и охлаждение необходимы для того, чтобы они были хрустящими и вкусными. Наши котлы и охладители удалят излишки масла и приготовят ваш картофель фри с экономией времени и энергии.

Замораживание: Этот процесс замораживает картофель фри в морозильной камере как можно быстрее, чтобы вы могли быстро упаковать его. Упаковка: Это заключительный этап линии по приготовлению картофеля фри. Упаковка не только защищает конечный продукт, но и облегчает транспортировку. Наши упаковочные машины быстро и эффективно упаковывают картофель фри с меньшими трудозатратами.

Обработка продукта: На протяжении всего процесса картофель и картофельные полоски транспортируются из одного технологического процесса в другой с помощью бункеров, конвейеров и т.д. Наши устройства для перемещения продуктов спроектированы и изготовлены таким образом, чтобы обеспечить плавную и безопасную транспортировку продукта при меньшем потреблении энергии.