Как долго Вам нужно жарить Замороженный Картофель Фри во фритюре

Картофель фри популярен во многих странах. В Интернете есть много советов и рецептов о том, как приготовить картофель фри. По способам получается снова настоящий, но обжаренный всегда получается жирным, мягким, а позже покупается собственный картофель, после нескольких попыток из которого, наконец, получаются хрустящие чипсы. В настоящее время быстрозамороженный картофель фри пользуется большой популярностью во многих странах.Это картофельный продукт, получаемый путем очистки, нарезки, варки, сушки, обжаривания и быстрого замораживания свежего картофеля. Это фаст-фуд и закуски, которые очень популярны в европейских и американских странах.

Самая большая разница между быстрозамороженным картофелем фри и обычным картофелем фри заключается во времени обжаривания. Как долго вам нужно жарить замороженный картофель фри во фритюре? Высушенные картофельные полоски доставляются в жарочное устройство для обжаривания с помощью конвейерной ленты. Температура масла регулируется на уровне 170-180 °C, а время обжаривания составляет около 30-50 секунд. Обжаренный во фритюре картофель фри предварительно охлаждают, а затем замораживают в морозильной камере быстрого приготовления. Температура быстрой заморозки регулируется ниже -36 градусов по Цельсию, чтобы гарантировать, что температура сердцевины картофельного продукта упадет ниже -18 градусов по Цельсию в течение 18 минут.

ОсОО “Joyshine” предлагает своего рода фритюрницу непрерывного действия для идеальной обработки замороженного картофеля фри. В фритюрнице непрерывного действия используется электрическое или газовое отопление, что является безопасным и гигиеничным. Нагревательная трубка установлена в теплопроводном масляном слое.

Он не контактирует с пищевыми продуктами и не нуждается в чистке. Пищевое масло поглощает тепло горячего масла, повышая температуру. Явление быстрого старения масла может продлить срок службы пищевого масла более чем в 1,5 раза; оно обладает высокой безопасностью, а нагревательная трубка полностью герметична, чтобы избежать пожара, который может быть вызван открытой нагревательной трубкой. Фритюрница оснащена системой очистки от шлака, которая позволяет непрерывно жарить, а остатки масла, образующиеся в процессе, удаляются со дна. Основная сетчатая лента снабжена антиплавающей сетчатой лентой, предотвращающей всплывание продукта во фритюрнице и обеспечивающей эффект обжаривания продукта. Верхняя крышка фритюрницы оснащена функцией сбора конденсата, предотвращающей попадание капель конденсата в масляный бак. Брызги горячего масла могут привести к ожогам. Температуру нагрева фритюрницы можно регулировать в соответствии с требованиями технологического процесса.

Соединенные Штаты являются крупнейшим в мире производителем и экспортером картофеля фри, и на долю переработанного картофеля фри приходится более 50% от общего объема производства картофеля. Показатели переработки замороженного картофеля фри в других странах составляют: 74,8% в Нидерландах; 55,2% в Бельгии; 54,3% в Швеции; 44,3% в Соединенном Королевстве; и 39% в Германии. Япония, Южная Корея и некоторые страны и регионы Юго-Восточной Азии являются основными потребителями и импортерами замороженных картофельных палочек.

Наши продукты занимают большую долю рынка по всему миру. Добро пожаловать, присоединяйтесь к нам прямо сейчас!